Mercato di Ballarò

Ballarò es el mercado más antiguo y más grande de Palermo. Se extiende desde piazza Casa Professa hasta los bastiones de corso Tukory, en el barrio de la Albergheria, y se remonta a la época árabe, como sugiere su propio nombre. En los puestos se vende sobre todo fruta, verdura, especias, carne y pescado, junto a productos llegados de África occidental. Es también uno de los templos de la comida callejera palermitana: pulpo hervido, cebollas al horno, crocchè de patata y el célebre pan con bazo. El mejor momento para visitarlo es por la mañana, cuando los puestos están llenos y las voces de los vendedores llenan las callejuelas.