Con le sue cupole rosse e il chiostro immerso nel verde, San Giovanni degli Eremiti è l'immagine più orientale della Palermo normanna. La tua mappa del tesoro si chiude in un giardino dove il tempo sembra essersi fermato.
La chiesa di San Giovanni degli Eremiti è uno dei monumenti simbolo di Palermo. Sorge a due passi dal Palazzo dei Normanni, dove esisteva già un monastero benedettino che la tradizione fa risalire al VI secolo. Re Ruggero II la fece ricostruire nel 1132 secondo i canoni dell'architettura arabo-normanna. All'esterno colpiscono le cupole emisferiche poggiate su volumi cubici di pietra squadrata; l'interno, a una sola navata con transetto, è spoglio e raccolto. Accanto si trova il chiostro, probabilmente del XIII secolo, con colonnine binate, archi a sesto acuto e un giardino rigoglioso. Fa parte del sito UNESCO «Palermo arabo-normanna e le cattedrali di Cefalù e Monreale».
