Le Capo est le marché où les Palermitains achètent leur viande depuis des siècles, dans des ruelles qui rappellent un souk. Ta carte au trésor te mène jusqu'à l'église Sant'Agostino du XIVe siècle, cachée parmi les étals.
Le Capo est l'un des grands marchés historiques de Palerme, avec Ballarò et la Vucciria. Il est né dans le quartier apparu à l'époque arabe hors des anciens remparts et garde encore l'aspect d'un souk : ruelles remplies d'étals, auvents colorés, voix des marchands. Il s'étend entre Porta Carini, via Beati Paoli, via Sant'Agostino et via Cappuccinelle et il est célèbre surtout pour la viande, mais aussi pour la cuisine de rue, à commencer par le sfincione. Sur la via Sant'Agostino donne l'église du même nom, voulue par les familles Chiaramonte et Sclafani : façade du XIVe siècle avec portail gothique et grande rosace, intérieur décoré de stucs par Giacomo Serpotta et cloître du XVIe siècle.
