Avec ses coupoles rouges et son cloître plongé dans la verdure, San Giovanni degli Eremiti est l'image la plus orientale de la Palerme normande. Ta carte au trésor s'achève dans un jardin où le temps semble s'être arrêté.
L'église San Giovanni degli Eremiti est l'un des monuments emblématiques de Palerme. Elle se dresse à deux pas du Palazzo dei Normanni, là où existait déjà un monastère bénédictin que la tradition fait remonter au VIe siècle. Le roi Roger II la fit reconstruire en 1132 selon les canons de l'architecture arabo-normande. À l'extérieur, on remarque les coupoles hémisphériques posées sur des volumes cubiques en pierre de taille ; l'intérieur, à nef unique avec transept, est dépouillé et recueilli. À côté se trouve le cloître, probablement du XIIIe siècle, avec ses colonnettes jumelées, ses arcs brisés et un jardin luxuriant. Il fait partie du site UNESCO « Palerme arabo-normande et les cathédrales de Cefalù et Monreale ».
