Mercato di Ballarò

Ballarò is de oudste en grootste markt van Palermo. Hij strekt zich uit van piazza Casa Professa tot aan de bastions van corso Tukory, in de wijk Albergheria, en gaat terug tot de Arabische tijd, zoals zijn naam al doet vermoeden. Op de kramen liggen vooral fruit, groente, specerijen, vlees en vis, naast producten uit West-Afrika. Het is ook een van de tempels van het Palermitaanse straatvoedsel: gekookte octopus, uien uit de oven, aardappel-crocchè en het beroemde brood met milt. Het beste moment voor een bezoek is de ochtend, als de kramen vol liggen en de stemmen van de kooplui de steegjes vullen.